Fermentace a následná macerace na slubkách po dobu 6 měsíců.Výživové údaje na 100 ml obsahuje :
Energetická hodnota : 333 kJ / 80 kcal
Sacharidy : 0,8 g
z toho cukry : 0 g
Složení : Hrozny,Stabilizátory : (Arabská guma,Karboxymethylcelulóza) ,Konzervanty a antioxidanty : (Oxid siřičitý).
Obsahuje zanedbatelné množství tuků,nasycených tuků,bílkovin a soli.
Obsahuje siřičitany (E220).
